Escola de bartender · São Paulo

Sua carreira como bartender começa aqui.

Cursos práticos de bartender, coquetelaria e mixologia para quem quer começar uma carreira, se especializar ou transformar a paixão por drinks em profissão.

Aulas presenciais no Tatuapé. Turmas reduzidas.

Turma cheia de alunos certificados no bar-escola da LuxBar

+20

anos de experiência profissional

Teoria + prática

formação completa em bancada

PT / EN

certificação conforme o curso

Até 10

alunos por turma

Alunos em aula prática atrás da bancada de bar da LuxBar

A LuxBar

Mais do que aprender a fazer drinks. Aprenda uma profissão.

A LuxBar nasceu com o propósito de formar profissionais preparados para a realidade do mercado de bartender, unindo conhecimento, prática e experiência.

Com mais de 20 anos de experiência profissional, a escola desenvolveu uma metodologia voltada para quem deseja entrar no mercado, aperfeiçoar suas técnicas ou aprofundar seus conhecimentos em coquetelaria e mixologia.

Conheça a LuxBar

Cursos

Encontre o curso certo para o seu objetivo

Quatro formações presenciais para quem começa do zero, quer se aperfeiçoar na profissão ou empreender.

Aluna finalizando um coquetel com orientação do instrutor na LuxBar
Presencial

Bartender Profissional Iniciante

15 horas em 5 dias úteis, manhã ou noite, com teoria e prática para atuar em bares, restaurantes, hotéis, cruzeiros e eventos.

Capacitação técnica completa para atuar como bartender em 5 dias

Duração
15 horas — 5 dias úteis
Local
Tatuapé — São Paulo/SP
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Aluno preparando um coquetel em camadas na aula de coquetelaria e mixologia
Presencial

Coquetelaria e Mixologia

40 horas em 10 dias úteis: operação de bar, licores e bitters artesanais, mixologia molecular, criação de carta e precificação.

Da operação de bar à criação autoral e ao empreendimento

Duração
40 horas — 10 dias úteis
Local
Tatuapé — São Paulo/SP
Ver curso
Aluno preparando drinks durante o curso intensivo da LuxBar
Presencial

Curso Intensivo de Bartender

Curso intensivo aos sábados, das 09h às 18h, para quem quer iniciar rápido na área de eventos, bares, hotéis e cruzeiros.

O essencial da profissão em um único dia de imersão

Duração
8 horas — 1 sábado
Local
Tatuapé — São Paulo/SP
Ver curso
Turma da LuxBar com certificados no bar-escola
Presencial / Particular

Working Flair

Curso prático e particular de 12 horas: floreio, arremesso, equilíbrio, free pour e formas elegantes de servir.

Flair funcional aplicado ao serviço real de bar

Duração
12 horas
Local
Tatuapé — São Paulo/SP
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Diferenciais

Por que estudar na LuxBar?

Estrutura, material e acompanhamento pensados para que o aluno saia da formação pronto para o serviço real.

Teoria e prática

Conhecimento técnico e prática em bancada aplicados à realidade do bar.

Estrutura

Ambiente preparado para a formação profissional, com estação de bar completa.

Materiais

Bebidas, utensílios, insumos e frutas utilizados nas aulas práticas, conforme cada curso.

Apostila

Material de apoio com receitas e técnicas trabalhadas em aula.

Certificação

Certificado de conclusão em português/inglês, conforme o curso.

Degustação

Preparação e degustação dos coquetéis ensinados, com análise sensorial.

Networking

Grupo de WhatsApp exclusivo para alunos da escola.

Oportunidades

Divulgação de oportunidades de trabalho fixo e freelancer recebidas pela empresa.

Teoria e prática

Conhecimento técnico e prática em bancada

Registros reais das turmas, aulas e drinks da LuxBar.

Aluna apresentando o drink preparado em aulaAluno com coquetel e coqueteleiras na bancadaAluno praticando o serviço de barCoquetéis preparados durante a aula prática
Finalização de um Espresso MartiniClose da finalização: espuma perfeita e o toque final de cacau sobre a taça.
Frozen Margarita com borda de salTextura, borda de sal e apresentação — detalhes que separam o amador do profissional.
Mojito finalizado no balcãoDrink pronto para o serviço, com o padrão de apresentação da casa.

Metodologia

Como funciona a formação

  1. 01

    Fundamento

    Teoria aplicada: profissão, mercado, equipamentos e grupos de bebidas.

  2. 02

    Técnica

    Execução das técnicas de preparo, dosagem e organização de estação.

  3. 03

    Prática

    Preparo de coquetéis clássicos, contemporâneos e sem álcool em bancada.

  4. 04

    Degustação

    Análise sensorial dos drinks preparados e ajuste de equilíbrio.

  5. 05

    Mercado

    Certificação, grupo de alunos e divulgação de oportunidades de trabalho.

Prova social

Quem aprende com a LuxBar, recomenda.

Avaliações reais publicadas por alunos no perfil do Google da LuxBar.

Esse lugar une o simples e o sofisticado; O tradicional e o tecnológico; O simples e o especial e por fim o descontraído e o formal. Podem haver cursos muito bons e até mais baratos, mas melhor que esse, desconheço. Agradeço imensamente ao Steeven e seu vasto conhecimento de simplicidade no repassar tudo e ao Rodrigo, melhor bar back tá pra existir. A experiência com ambos, não se trata de 15 dias, mas do Antes de Lux Bar e depois de Lux Bar.

Alex Marques

há 1 ano · Google

Passando por aqui para agradecer pelo curso maravilhoso que meu filho e eu tivemos! Foram 10 dias sensacionais, com aulas dinâmicas, conteúdo de altíssima qualidade e, acima de tudo, um apoio incrível do Steven — sempre atencioso e cheio de carinho. Super indico a LuxBar! Parabéns pelo excelente trabalho!

Adriani Stevanin

há 9 meses · Google

Excelente curso com aulas didáticas e práticas. O professor explica com praticidade e técnicas que são de fácil aprendizado. Super indico!

Eduardo Santos

há 8 meses · Google

@luxbaroficial

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Bar decorado em recepção de casamento com iluminação ambiente e folhagens
Eventos

Bar e coquetelaria para o seu evento

Casamentos, debutantes, aniversários, corporativos e bodas, com carta desenvolvida a partir do perfil do evento.

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Bartender preparando um coquetel em um bar, demonstrando técnica de mixologia
Consultoria

A melhor carta de drinks para o seu bar

Briefing, criação da carta, indicação de materiais, custos, precificação e treinamento presencial da equipe.

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