Se você vai abrir o seu próprio bar ou quer renovar a sua carta de drinks, podemos ajudar! Confira abaixo como funciona a nossa consultoria.
REUNIÃO DE BRIEFING
CRIAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DA CARTA DE DRINKS
(personalizados e de acordo com o perfil e estilo da casa, sempre pensando em encantar o cliente)
INDICAÇÃO DOS MELHORES MATERIAIS, COPOS E TAÇAS A SEREM UTILIZADOS
LEVANTAMENTO DE CUSTO
TREINAMENTO PRESENCIAL DA EQUIPE DE BAR, REPASSANDO TODOS OS COQUETÉIS DA CARTA
PRECIFICAÇÃO DE CADA COQUETEL
SERVIÇOS EXTRAS
Acompanhamento do consultor no dia da abertura do bar ou em um dia de serviço. Neste dia, o consultor assume o papel de chefe de bar para orientar toda a equipe em um dia normal de funcionamento.
3 meses de orientação online a partir do dia de abertura do bar ou após o término do treinamento presencial.